先日開催されていた楽天お買い物マラソンにて、米粉のパンケーキミックスを購入しました。

米粉のパンケーキミックスは初めてです。
休日ブランチにさっそく焼いてみたところ、夫にも息子にも大好評♪
もちろん小麦粉のパンケーキも美味しいですが、米粉の方が口当たりが軽いかんじがして好きです。

枚数が多いのは、手の平サイズの小さめで焼いているからです。なお、私の手の平はけっこう小さめです。(釈明。)
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