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1478. 和菓子体験教室で楽しむ結婚記念日

12月23日(土)は、11回目の結婚記念日でした。

数年前から祝日ではなくなってしまった12月23日でありますが、
今年はちょうど土曜日ということで、家族で京都へお出かけしました。

京都タワーの2Fに、老舗和菓子店・七條甘春堂の教室があり、
そちらで和菓子作り体験ができるとのことで、前々から行ってみたいと思いながらも
なかなか機会がなく、今回遂に申し込んだというわけなのです。

少し早めに到着したので、まずは京都タワー展望室へ。

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望遠鏡で捉えた清水寺は、びっくりするほどの人出でした。
そして、あべのハルカスの姿を捉えることもできて、これまたびっくり。

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景色を満喫して、いざ和菓子作り体験へ。

まずは、教室内でしっかり手洗いとアルコール消毒です。
各テーブルの上には、材料が準備されています。

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説明はとてもわかりやすく、
講師である職人さんのお手元の様子は、カメラを通してモニターに大きく映し出されます。

説明はわかりやすくとも、いざ自分が作るとなると思い通りにはいかないもので。
けれど、四苦八苦しながらもとても楽しくて、私も夫も息子も、真剣で夢中でした。

12月18日(月)~12月25日(月)まで、
1週間限定でクリスマスバージョンのサンタ上生菓子が作れるということで、
今回出来上がったのがこの3種類です。

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こちらは全て私が作ったもので、教室にて作りたてを撮ったものなのですが、
初めてにしては上出来♪
と、家族全員がそれぞれに自画自賛の嵐。笑

山茶花を2つ作って、そのうちの1つをその場でいただくという流れです。
お抹茶を点てて。

必死すぎて、茶筅がはみ出す息子。

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山茶花のお皿に載っているのは、聖夜の余りです。
自分で形作った和菓子のお味は格別でした。

残りは箱に入れて家に持ち帰ります。
賞味期限は翌日まで。

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食べて『美味しい』だけではわからなかった和菓子の奥深さを垣間見ることができて、
そして何より家族みんなで楽しむことができて、いい記念日となりました。


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by maco_103 | 2023-12-26 07:00 | お出かけ | Comments(0)

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